Horeca
Produzione di forni professionali microonde per cucine industriali, mense e ristoranti
Microwave Technology è specializzata nella progettazione e produzione di forni professionali a microonde per cucine industriali, mense, ristoranti, catering e strutture Ho.Re.Ca. Da oltre 30 anni sviluppiamo soluzioni innovative e personalizzate per il settore alimentare, realizzando forni industriali in acciaio inox ad alte prestazioni per cottura, riscaldamento, pastorizzazione, sterilizzazione, essiccazione e scongelamento degli alimenti.
Grazie a tecnologie brevettate e sistemi di cottura avanzati, offriamo forni a microonde professionali affidabili, efficienti e progettati su misura per ottimizzare i processi produttivi e garantire la massima qualità nel food processing e nella ristorazione professionale.
Se sei interessato ad applicare la tecnologia a microonde nella tua cucina industriale o se desideri richiedere informazioni più specifiche su uno dei nostri forni, ti invitiamo a metterti in contatto con il nostro staff tramite i recapiti aziendali presenti sul sito oppure compilare il form dedicato.
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Tecnologie a microonde per
Cottura rapida
La gamma di forni a microonde industriali dà modo di incontrare le esigenze di ristoranti, pasticcerie e altre realtà che necessitano di macchinari affidabili ed efficienti per accontentare i loro clienti. Grazie ai forni ad alta capacità, la cottura avviene in tempistiche sensibilmente ridotte, senza rinunciare alla qualità e alla varietà di cottura: interni saporiti e succosi si abbinano a fragranti dorature esterne o a qualunque metodo di cottura tu abbia in mente.
Riscaldamento rapido
Tempestivo, uniforme, delicato: il riscaldamento di pietanze e piatti pronti non è mai stato così semplice! L’utilizzo di forni a microonde, combinati o meno, ti consentirà di riscaldare in maniera rapida ed efficace i tuoi prodotti alimentari, per poter risparmiare molto tempo ed ottenere risultati eccezionali.
Scongelamento rapido
Una delle esigenze centrali di realtà nella ristorazione o strutture ricettive di ogni tipo è quella di poter scongelare alimenti di ogni tipo e portarli a cottura ottimale nel minor tempo possibile: grazie a impostazioni controllate e monitorate, nonché all’utilizzo di un forno di qualità realizzato su misura delle richieste del cliente, lo scongelamento rapido non sarà più un problema.
Forni a microonde professionali per cucine industriali
Grande forno a microonde da 6 kW per ristoranti e laboratori
Ideale per ristoranti e laboratori gastronomici, questo Grande forno a microonde professionale da 6 kW è dotato di avanzati sensori per il monitoraggio di temperatura, umidità e di tutti i principali parametri di processo, al fine di garantire un trattamento ottimale degli alimenti.
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Maxi forno a microonde da 12 kW per mense e industrie
Progettato per mense, e produzioni industriali, il Maxi forno a microonde da 12 kW integra evoluti sistemi di controllo della temperatura, dell’umidità e dei principali parametri di processo, assicurando la massima qualità del prodotto, uniformità dei risultati e ripetibilità del trattamento.
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Trolley forno a microonde da 18 kW per strutture ricettive
Ideale per mense e strutture ricettive, il Trolley forno a microonde da 18 kW è progettato per il riscaldamento rapido di grandi quantità di pasti pronti. L’elevata capacità consente di servire contemporaneamente numerosi utenti, garantendo rapidità, ed efficienza operativa.
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Forno a microonde combinato gas e vapore da 36 kW termici
Realizzato per cuocere agnelli o maialini interi in tempi rapidissimi, combina insieme la cottura a microonde con il riscaldamento a gas + vapore + grill, per ottenere prodotti croccanti e succosi, ideale per ristoranti e fast food di cucina etnica.
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